Home > 銘柄 > 澤乃井

[澤乃井]


擁有三百多年歷史的「澤乃井」,座落在東京多摩川河之上,無污染的天然環境提供了造酒所需要的優良空氣和微生物,除此之外,釀酒最重要的條件是優良的釀造水,在這點上,小澤酒造同時擁有兩個!一個是位於酒造後山,屬 東京の名湧水57選 之一的「岩清水」湧水(中硬水),而另一個是位在酒造中的井水(軟水),水中含有比例適中的礦物質,讓釀造時更具彈性,能視需要而使用不同的釀造水。

澤乃井的旗艦作品是「大吟釀 凰」和「純米大吟釀 芳醸参拾伍」,在過去十年的全国新酒鑑評会中,共獲得了五次金賞受賞,實力不容置疑。而「純米吟釀 蒼天」則是他們的自信之作,他們曾將其稱為「純米吟釀的標準」,足見對其作品的信心。

總括來說,澤乃井並沒有刻意追求時尚的爆果風格,相反是帶來傳統,優雅又平衡的作品,纖細卻不會女性化,有如紳士一般,甘辛口平衡,米旨及果味調和,是與日本食物最相配的佳釀。

Sort By:
Page of 2
澤乃井 ぷらり 梅酒 ï¼»500mlï¼½ 澤乃井 ぷらり 梅酒 [500ml]

Our Price: HK$150.00
In Stock
澤乃井 純米本地酒 [720mlï¼½ 澤乃井 純米本地酒 [720ml]

Our Price: HK$220.00
Sale Price: HK$190.00
Savings: HK$30.00
In Stock
澤乃井 純米大辛口 ï¼»720mlï¼½ 澤乃井 純米大辛口 [720ml]

Our Price: HK$180.00
In Stock
九月優惠套裝 九月優惠套裝

Our Price: HK$1,640.00
Sale Price: HK$1,150.00
Savings: HK$490.00
In Stock
澤乃井 特別純米 ï¼»720mlï¼½ 澤乃井 特別純米 [720ml]

Our Price: HK$200.00
In Stock
澤乃井 特別純米 ï¼»300mlï¼½ 澤乃井 特別純米 [300ml]

Our Price: HK$95.00
In Stock
【19å¹´12月】澤乃井 大吟釀 凰 [1.8Lï¼½ 【19年12月】澤乃井 大吟釀 凰 [1.8L]

Our Price: HK$1,380.00
Sale Price: HK$800.00
Savings: HK$580.00
In Stock
澤乃井 大吟釀 凰 [720mlï¼½ 澤乃井 大吟釀 凰 [720ml]

Our Price: HK$700.00
Sale Price: HK$630.00
Savings: HK$70.00
In Stock
澤乃井 純米大吟釀 2001年釀造 熟成古酒 蔵守 [720mlï¼½ 澤乃井 純米大吟釀 2001年釀造 熟成古酒 蔵守 [720ml]

Our Price: HK$550.00
Sale Price: HK$480.00
Savings: HK$70.00
In Stock