酒道日本酒 SHUDO SAKE

我們是一群日本酒愛好者，我們深信，除了一些大家都熟悉的品牌日本酒之外，坊間還有許多充滿熱情的作品尚未被發掘，默默地在酒藏中被細心釀造著。日本酒的美，不只來自味道，更來自背後的故事、杜氏的堅持，以及那份代代相傳的精神。

我們希望將一些有趣、具靈魂及充滿熱情的的作品帶回香港，與大家一同享受，及分享日本酒的美好，一起在酒道上邊走邊成長。

我們的業務範圍包括：
  • 網上零售
  • 批發訂購
  • 餐廳酒吧的餐飲配搭設計
  • 清酒活動統籌
  • 各類員工培訓
  • 清酒品嘗工作坊
  • 客製品牌清酒（Private Labeling）製作
  • 其他有關清酒事務，歡迎查詢

我們擁有對日本酒充滿熱情的專業團隊，所擁有的專業資格包括：
  • Certified WSET Sake Educator - Wine & Spirit Education Trust
  • 国際唎酒師導師 - Sommelier - Wine & Sake Education Centre
  • J.S.A. SAKE DIPLOMA International - 日本ソムリエ協会
  • Japan Sake & Shochu Academy - Japan Sake & Shochu Makers Association
  • Sake Scholar - Michael Tremblay Sake Scholar Course
  • WSET Lv.3 Award in Sake - Wine & Spirit Education Trust
  • 国際酒匠 - 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
  • 国際唎酒師 - 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
  • 国際燒酎唎酒師 - 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
  • Certified Sake Professional (CSP) - Sake Education Council

代理品牌（排名不分先後）：
  • 小澤酒造（銘柄：澤乃井）

  • 倉本酒造（銘柄：KURAMOTO）

  • 大嶺酒造（銘柄：OHMINE）
  • 玉泉堂酒造（銘柄：醴泉）
  • 奥田酒造店（銘柄：千代緑）
  • nondo（銘柄：権化）
  • 飯沼本家（銘柄：甲子）

  • 牧野酒造（銘柄：大盃Macho）

  • 湯川酒造店（銘柄：十六代九郎右衛門）
  • ハッピー太郎醸造所（銘柄：ハッピー太郎）

  • 畑酒造（銘柄：大治郎）
  • 吉田酒造（銘柄：月山）
  • LIBROM Craft Sake（銘柄：LIBROM）
  • 花の香酒造（銘柄：花の香）

  • 西酒造（銘柄：天賦）

  • 新澤醸造店（銘柄：伯楽星 / 愛宕の松 / 残響）