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【一年熟成特別版】 十六代九郎右衛門 生酛純米 金紋錦13 ［720ml］
【一年熟成特別版】 十六代九郎右衛門 生酛純米 金紋錦13 ［720ml］


 
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十六代九郎右衛門 生酛純米 金紋錦13，長野 湯川酒造店 作品，以長野縣代表酒米之一的 金紋錦 釀造而成，金紋錦特點是顆粒小，蛋白質含量低，極適合用來釀造日本酒，但後來因為栽種困難，加上精米處理困難，所以越來越少酒造採用，現在只有長野縣北部尚有少量種植。此作在釀造完成後便一直在蔵內以低溫熟成了一年多才公開發售，帶有柑橘和麝香提子香氣，金紋錦特有的旨鮮味，伴隨著生酛帶來的酸味和複雜度，雖然酒精只有稍為清淡的13%，但由於陳釀而給人一種濃郁醇厚的感覺，是十分平衡的作品。

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