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大倉 純米 源流 菊酛二段仕込み 生酒 ［720ml］
大倉 純米 源流 菊酛二段仕込み 生酒 ［720ml］


 
Our Price: HK$240.00

Stock Status:(Out of Stock)

Product Code: 10400378
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Features
大倉 純米 源流 菊酛 二段仕込み 生酒，奈良 大倉本家 作品，使用與水酛相若的菊酛方式釀造，同樣製作出稱為「そやし水」的乳酸水，然而此作的特點在於「二段仕込み」方式。據說「そやし水」能散發出大量芳香因子，但一般日本酒釀造的 三段仕込み 方式讓香氣被大量稀釋，所以此作使用了 二段仕込み 方式以保留大量香氣，作品帶有如藍紋芝士，成熟蘋果，蜂蜜和貴腐葡萄酒般的濃郁香氣，然而當喝下時，多種甘橘般的水果味道和酸度在口中蔓延開來，酸度達到白葡萄酒般的7度以上，是香甜帶平衡酸度的優質甜酒作品。

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