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新政 特別頒布會2019 G-type 2 元禄仕込 生酒 [750ml]
Alternative Views:
Our Price:
HK$
1,380.00
Stock Status:(Out of Stock)
Product Code:
10400144
Qty:
Features
Technical Specs
原料米:秋田縣產酒造好適米
精米步合:65%
日本酒度:---
酸度:---
胺基酸度:---
使用酵母:6號酵母
酒精度:14%
Features
新政 特別頒布會2019 六月 G-type 2 元禄仕込 生酒,是新政於2019年度特別頒布會的第三回作品。本作使用了古老的 元禄 造法,特點是精米度低,以及釀造時的仕込水量比一般少,所以一般 元禄仕込 作品,口味都會較為複雜多變(精米度低的緣故),入口較為甘甜(加水量較少的緣故),而這次的 G-type 2,在釀造時更使用了橡木桶培養,令口味更增添了油感,是不容錯過的精品。
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