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【21年11月】墨廼江 純米吟釀 Assemblage Something Four [720ml]
Our Price: HK$220.00
Sale Price: HK$
160.00
Savings: HK$60.00
Stock Status:(Out of Stock)
Product Code:
10200393
Qty:
Features
Technical Specs
原料米:八反錦 / 雄町 / 五百万石 / 山田錦
精米步合:55%
日本酒度:---
酸度:---
胺基酸度:---
使用酵母:---
酒精度:16%
Features
墨廼江 純米吟釀 Assemblage Something Four,是 墨廼江 的挑戰限定作品,混兌了四款不同比例的酒米釀造,包括了広島県産八反錦(10%)、岡山県産雄町(34%)、新潟県産五百万石(22%) 及 兵庫県産山田錦(34%)。作品帶有令人聯想到完熟蘋果的溫和香氣,口感順滑,微辛口帶清爽宜人的酸度,適度的米旨鮮味和收結略帶銀杏的苦澀感令作品更為平衡,是一款百喝不厭的作品。
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