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稲とアガベ Craft Series 稲とリンゴ 蘋果 [500ml]

稲とアガベ Craft Series 稲とリンゴ 蘋果 [500ml]


 
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Product Code: 60100053
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Features Technical Specs
 
Features
稲とアガベ是位於秋田縣男鹿市,於2021年9月才成立的全新Craft Sake釀造所,目標是帶出男鹿市的風土特性。有別於傳統的日本酒,Craft Sake的概念是以日本酒釀造為基礎,視需要而加入除了米之外的其他原材料釀造,是一種全新的,以美味為目標釀造的新類型作品。

此作除了米和米麴外,還加入了以酸味和紅色果肉為特徵的秋田縣產蘋果「紅の夢」,通過並行複發酵釀造而成,香氣華麗香氣,酸甜宜人,既不是清酒,也不是蘋果酒,是一種全新作品。

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