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【試驗釀造】而今 活性酒 Sparkling Sake ［720ml x 2］
【試驗釀造】而今 活性酒 Sparkling Sake ［720ml x 2］


 
Our Price: HK$3,280.00

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Features
而今 活性酒，是木屋正酒造首次挑戰氣泡清酒作品，全量使用三重縣產山田錦，在木桶中發酵，再於瓶內作二次發酵釀造而成。一套兩款作品，分為「イ號」及「ロ號」，兩者在酒粕量，酵母量及二次發酵時的溫度都不相同，是為他們的試驗釀造作品，「イ號」的酵母量較少，屬於可熟成類，而「ロ號」的酵母量較多，則適合早喝呢。

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