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【限定280瓶】 Open Book Sparkling Lemon by mu62 無濾過生原酒 ［750ml］
Open Book Sparkling Lemon by mu62 無濾過生原酒
 
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Open Book Sparkling Lemon by mu62 無濾過生原酒，Open Book是位於新宿的レモンサワー專門店（Lemon Sour），這次他們與釀造家Mutsuhiro Ueda（mu62）先生合作，借用位於福岡的LIBROM釀造所釀造出這款作品，使用傳統的清酒釀造方式，又以檸檬汁代替乳酸作酒母（檸檬酛），再配上福岡縣糸島產檸檬及海鹽為副原料，再在瓶內作二次發酵釀造出這款Sake Base Sparkling Lemon Sour，仿如吃下整顆檸檬的酸度，日本檸檬獨有的濃郁香氣，瓶內二次發酵的細緻氣泡，風味清新爽口，是一種非常適合夏季享用的作品，且限量280瓶，售完即止囉。

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