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農口尚彥研究所 山廢無濾過生原酒 愛山 2018 ［720ml］
農口尚彥研究所 山廢無濾過生原酒 愛山 2018 ［720ml］


 
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踏入造酒七十周年的農口尚彥老杜氏，這次將畢生所學累積沉澱後回歸原點，推出了他最擅長的山廢系列，不再劃分吟釀或大吟釀級別，純以米種為題材推出新作，這次推出的是以2018酒造年度釀造的愛山，作品中混合了一點山田錦，高精米最大限度地帶出愛山的透明感，帶清新的水果香氣，山廢所帶來的複雜度，酸性及米旨感是其他酒藏所無可比擬的，無論冷飲或熱燗都適宜。

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