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神亀 純米 上槽中汲 1999BY 23年冰溫熟成 生酒 ［300ml］
神亀 純米 上槽中汲 1999BY 23年冰溫熟成 生酒 ［300ml］


 
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神亀 純米 上槽中汲 1999BY 23年冰溫熟成 生酒，埼玉 神亀酒造 作品，神亀酒造 藏內有許多用作冰溫熟成的冷藏庫，經常會發現有些倉海遺珠。在最近的一次盤點時，他們便發現了少量此1999年釀造的作品，在釀造後便在無加壓的自然流出狀態下取酒直接裝瓶，帶少量酒粕，再在-10度的冰溫下陳熟了23年，至最近才少批量發售。帶有堅果般的成熟香氣，整體濃稠而順滑，是平靜而柔和的作品。

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