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Home
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日本酒
>
天山 純米 全麴仕込み 20年熟成古酒 [500ml]
Our Price:
HK$
720.00
Stock Status:In Stock
Product Code:
10400368
Qty:
Features
Technical Specs
原料米:---
精米步合:65%
日本酒度:---
酸度:---
胺基酸度:---
使用酵母:---
酒精度:14%
Features
天山 純米 全麴仕込み 20年熟成古酒,佐賀 天山酒造的古酒作品,一舉奪得了2021年IWC古酒部門金賞 和 全国燗酒比賽特殊燗酒部門的最高金賞。一般清酒的米麴使用率大約是20%,而此古酒作品卻是以100%米麴釀造,讓作品更為濃郁豐盈,帶有令人垂涎的御手洗団子和焦糖的濃厚香氣,長達20年的熟成讓酒液的菱角變得圓潤,口感如絲般細滑,濃郁的甜味,強烈的酸度和鮮美的米旨味道來得十分和諧,餘韻那淡淡的苦澀感讓作品更顯完滿,是優異的古酒作品。適宜以常溫或微燗至40度左右享用,奢侈一點的話,酒造甚至建議大家可加在雲呢拿雪糕或焦糖布甸等甜品上享用呢!
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