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大七 純米 THE GATE Edition One ［720ml］
大七 純米 THE GATE Edition One
 
Our Price: HK$800.00

Stock Status:In Stock

Product Code: 10400118
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Features Technical Specs
 
Features
大七 純米 THE GATE Edition One，福島 大七酒造 全新作品，一款並非從釀酒師的角度，而是從品酒者的視角出發，探討美食家們希望在餐桌上享用什麼樣的清酒的作品。作品由榮獲「2022年法國最優秀侍酒師」及「法國最優秀職人」的 Xavier Thuizat，與大七酒造第十代蔵元 太田英晴 聯袂打造，讓作品融合了榮獲「現代の名工」的大七酒造杜氏 佐藤孝信 先生以傳統生酛技法釀造的各款作品，旨在與世界各地的美食完美搭配。

作品使用多款大七酒造作品混兌而成，包括了多款使用兵庫縣及富山縣等地栽培的優質山田錦及五百万石釀造而成的生酛純米酒，純米大吟釀雫酒等珍貴作品，當中更包括了多款大七陳釀熟成作品，完美融合了新酒的清爽口感、陳年酒的複雜香氣和風味，以及大七生酛獨有的精緻旨味和濃郁口感，是能與世界各地美食完美搭配的作品。

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