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あべ Abe Yellow Vol.1 一本〆 おりがらみ 生酒 ［720ml］
あべ Abe Yellow Vol.1 一本〆 おりがらみ 生酒
 
Our Price: HK$290.00

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Product Code: 10200682
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Features Technical Specs
 
Features
あべ Abe Yellow Vol.1 一本〆 おりがらみ 生酒，新潟 阿部酒造 作品，使用了由「五百万石」及「豊盃」交配而成的酒米「一本〆」，配上「新潟G74」酵母釀造而成。與五百万石不同，「一本〆」擁有豐富而鮮明的米旨味道，而他們更使用了兩個不同釀造酒缸釀造，Vol.1酒款甘甜米旨平衡，帶有洋梨的香氣，並略帶酸度；而Vol.2酒款雖然同樣採用「一本〆」酒米，但釀造上更注重酸度，因此口感與風味更加鮮明。

即使使用相同的酒米和年份，不同的釀造酒缸和釀造過程也會對最終的酒款產生截然不同的影響。將這兩款酒並排品鑑，您便能體會到「一本〆」和阿部酒造的釀造工藝的精髓所在。

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