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【21年4月】水尾 純米吟釀 金紋錦 ［720ml］
【21年4月】水尾 純米吟釀 金紋錦 ［720ml］
 
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水尾 純米吟釀 金紋錦，金紋錦是長野縣的代表酒米之一，特點是顆粒小，蛋白質含量低，極適合用來釀造日本酒，但後來因為栽種困難，加上精米處理困難，所以越來越少酒造採用，現在只有長野縣北部尚有少量種植。金紋綿特點是香氣層次感強，味道複雜，米旨味濃厚，餘韻帶點點苦澀感而增加了複雜性，此作特意配上了14號酵母釀造，帶優雅的吟釀香氣，甜度和米旨味道來得十分均衡，是甚具透明感的佳作。

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