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幻舞 純米吟釀 金紋錦 無濾過生原酒 ［1.8L］
幻舞 純米吟釀 金紋錦 無濾過生原酒 ［1.8L］


 
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極難入手銘柄，由女杜氏 千里麻里子 領軍，決心一改酒藏傳統風格，創立全新銘柄 幻舞，在2017年日本酒評網Sake Time排名中，只居於 十四代 和 而今 兩位龍頭大哥之後，位居全日本第三位。打造日本酒新風格，不刻意追求討好的華麗香氣，反以清新利落為主導，無論任何時候都覺得可口，是幻舞充滿熱誠之作。

幻舞 純米吟釀 金紋錦 無濾過生原酒。金紋錦是長野縣的代表酒米之一，特點是顆粒小，蛋白質含量低，極適合用來釀造日本酒，但後來因為栽種困難，加上精米處理困難，所以越來越少酒造採用，現在只有長野縣北部尚有少量種植。金紋綿特點是香氣層次感強，味道複雜，米旨味濃厚，微微甘口，伴隨著適中的酸度，餘韻帶點點苦澀而增加了複雜性，適合秋季享用。

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