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くどき上手Jr. 純米大吟釀 小川酵母 愛山篇 ［720ml］
くどき上手Jr. 純米大吟釀 小川酵母 愛山篇
 
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Product Code: 10100512
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くどき上手Jr. 純米大吟釀 小川酵母 愛山，在昭和27年（1952年），小川知加良 先生成功在 明利酒類 中獨立分離出 小川酵母（協会10号），後 亀の井酒造 五代目 今井俊治 先生被這酵母的活力所吸引而使用，現今由六代目 今井俊典 再次釀造。此次作品使用了精米度達到44%的兵庫播州地區產愛山，以三款麴菌混合製麴，再以比平常長4-5天的超低溫發酵釀造而成，是極具挑戰性的超限定作品。

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