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本釀造
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吟釀
容量
1.8L
1.5L
1L
900ml
760ml
750ml
740ml
720ml
700ml
660ml
500ml
375ml
360ml
300ml
270ml
180ml
150ml
100ml
330ml
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新世紀福音戰士 EVANGELION x KAITO EVAN-GARDE [500ml x 4]
Our Price:
HK$
1,420.00
Stock Status:In Stock
Product Code:
60100101
Qty:
Features
Technical Specs
1. 木花之醸造所×初号機
原料米:黑米
精米步合:90%
日本酒度:---
酸度:---
胺基酸度:---
使用酵母:協会701号
酒精度:13%
2. 大雪渓酒造×2号機
原料米:美山錦
精米步合:27%
日本酒度:0.0
酸度:1.2
胺基酸度:0.9
使用酵母:協会1801号 + 広島酵母
酒精度:15%
3. 飛良泉本舗×アスカ (明日香)
原料米:山田錦
精米步合:35%
日本酒度:-1.0
酸度:1.9
胺基酸度:---
使用酵母:自社酵母
酒精度:16%
4. 加藤嘉八郎酒造×マリ(真理)
原料米:はえぬき
精米步合:60%
日本酒度:---
酸度:---
胺基酸度:---
使用酵母:山形NF-KA酵母
酒精度:17.5%
Features
新世紀福音戰士 EVANGELION x KAITO EVAN-GARDE,在這個計畫中,藝術家Victor Kaito以自己前衛的感性將《新世紀福音戰士》的元素昇華為一件藝術品,並將其轉化為清酒標籤設計,EVAN-GARDE的主題是「創新」,聯合了四家酒蔵以「創新」為主題進行挑戰的作品,詳情如下:
1. 木花之醸造所×初号機
以紫黑米,啤酒花和接骨木花釀造而成的Craft Sake,清爽而複雜。
2. 大雪渓酒造×2号機
採用長野縣優質美山錦,精磨至27%,並至協会1801号及広島酵母釀造而成,帶華麗的吟釀香氣,感覺像Juicy的水蜜桃及紅蘋果,是優雅具透明感的作品。
3. 飛良泉本舗×アスカ (明日香)
使用飛良泉本舖「創新」的山廢技術,為了改變山廢「厚重」的形象而重新審視了製麴的過程,創造出了山廢迄今為止從未有過的清淡口味,是可以作為佐餐飲料享用的優雅作品。
4. 加藤嘉八郎酒造×マリ(真理)
大山得意的高濃度原酒作品,獨特且複雜的風味和酸,細膩的餘韻令人愉悅,這是將高酒精度原酒升華到更高水平的新「挑戰」。
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