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ぷくぷく醸造 Sparkling Hopped Sake SOUR DDH ver. ［330ml］
ぷくぷく醸造 Sparkling Hopped Sake SOUR DDH ver. ［330ml］
 
Our Price: HK$180.00

Stock Status:(Out of Stock)

Product Code: 60100070
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Features Technical Specs
 
Features
ぷくぷく醸造 Sparkling Hopped Sake SOUR DDH ver.，是由原Craft Sake酒蔵haccoba的釀造者 立川哲之 先生，於2022年7月在福島縣南相馬市成立的全新酒蔵「ぷくぷく醸造」的作品（暫時會借用其他酒蔵的設備），亦是他們Hopped Sake系列的第四作。本品使用了白麴，配上包括新品種啤酒花 HBC586 為主軸，及 Centennial 兩款不同的啤酒花釀造而成。大米保留了甜味，同時利用白麴的酸味產生多汁感，而最後發酵期間的雙重啤酒花則完美地表達了啤酒花的柑橘和熱帶香氣，你可以享受到大米和啤酒花的融合，是為夏天增添色彩的熱帶清酒。

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