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720ml
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秋鹿 純米吟釀 5年熟成 無濾過生原酒 [720ml]
Our Price:
HK$
290.00
Stock Status:(Out of Stock)
Product Code:
10200439
Qty:
Features
Technical Specs
原料米:山田錦
精米步合:60%
日本酒度:-4.0
酸度:2.7
胺基酸度:1.8
使用酵母:協会8号
酒精度:15%
Features
秋鹿 純米吟釀 5年熟成 無濾過生原酒,大阪 秋鹿酒造 作品,全量以自家無農藥無化肥栽培山田錦,配以協会8号酵母釀造而成。釀造完成後以無濾過生原酒狀態作5年低溫熟成後才裝瓶發售,帶成熟的米飯香氣,熟成讓口感變得圓潤,8号酵母配上秋鹿酒造罕見的微甘口,為作品帶來微甜高酸度的濃醇風作品,是融和而沒有菱角的平衡作品。
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