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【限定品】 智則 純米吟釀 直汲み中取り 無濾過生原酒 ［720ml］
智則 純米吟釀 直汲み中取り 無濾過生原酒
 
Our Price: HK$290.00

Stock Status:In Stock

Product Code: 10200538
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Features
智則 純米吟釀 直汲み中取り 無濾過生原酒，島根 吉田酒造 作品，使用島根の名水百選，硬度只有0.3的超軟水，配上地元安来市広瀬町西比田的契約農家用心栽培的優質大米釀造而成，雖然超軟水的釀造工作十分困難，但酒藏認為這更能帶出華麗而乾淨的大米風味而繼續採用。

此作是 吉田酒造 的特別限定作品，以蔵元 吉田智則 先生的名字命名，一般只在日本國內的限定特約店販售，今次是破例正式出口。以島根縣酒造好適米「佐香錦」釀造而成，再在上槽時挑選最平衡的 中取り 部份，以 直汲み 方式直接裝瓶，您可以品嚐到精緻的出雲流風格純米吟釀，風味平衡柔麗，濃郁而秀氣的吟釀香氣，微微的酸度，與來自佐香錦的米旨鮮味相得益彰，乾淨而沒有雜味，是精緻綺麗的作品。

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