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稲とリンゴ Craft Series 蘋果 Sparkling ［500ml］
稲とリンゴ Craft Series 蘋果 Sparkling ［500ml］


 
Our Price: HK$290.00

Stock Status:In Stock

Product Code: 60100071
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Features Technical Specs
 
Features
稲とアガベ是位於秋田縣男鹿市，於2021年9月才成立的全新Craft Sake釀造所，目標是帶出男鹿市的風土特性。有別於傳統的日本酒，Craft Sake的概念是以日本酒釀造為基礎，視需要而加入除了米之外的其他原材料釀造，是一種全新的，以美味為目標釀造的新類型作品。

此作除了米和米麴外，還加入了以酸味和紅色果肉為特徵的秋田縣產蘋果「紅の夢」，通過並行複發酵，並進行了瓶內二次發酵釀造而成的氣泡酒版本，香氣華麗香氣，酸甜宜人，氣泡清新爽口，既不是清酒，也不是蘋果酒，是一種全新作品。

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