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LIBROM Craft Sake スイートコーン Sweet Corn 無濾過生原酒 [500ml]

LIBROM Craft Sake スイートコーン Sweet Corn 無濾過生原酒 [500ml]


 
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Our Price: HK$320.00

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Product Code: 60100066
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Features Technical Specs
 
Features
有別於傳統的日本酒藏,LIBROM Craft Sake的作品是以日本酒釀造為基礎,視季節而加入來自九州(主要為福岡)的水果或香草等副原料,再以傳統的並行複發酵方式釀造而成,是一種全新的,以美味為目標釀造的新類型作品。

LIBROM Craft Sake スイートコーン Sweet Corn 無濾過生原酒,繼「とMAX」使用蕃茄後的蔬菜作品第二彈,使用了福岡縣「興膳農園」的甜粟米釀造。在含糖量最高的清晨時份收割的甜粟米糖度很高,即使是生的也能吃,而為了平衡風味,這次共用了包括「ゴールドラッシュ」(黃粟)及「スイートショコラ」(白粟)兩種甜粟,讓作品甜味醇厚,帶點點溫和酸味,而餘味中帶有甜粟的獨特香甜味道,是清新的作品。

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