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風の森 菩提酛 Alpha 9 風與火之緣 橡木桶熟成米燒酎仕込 無濾過無加水生酒 ［500ml］
風の森 菩提酛 Alpha 9 風與火之緣 橡木桶熟成米燒酎仕込 無濾過無加水生酒
 
Our Price: HK$290.00

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Product Code: 20500038
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Features
風の森 菩提酛 Alpha 9 風與火之緣 橡木桶熟成米燒酎仕込 無濾過無加水生酒，將米燒酎加入酒醪中以增添風味的工藝，是早在江戶時代的釀造古籍《童蒙酒造記》中便有記載的傳統釀酒技法之一，奈良 油長酒造 秉承此項傳統手法，大膽將自家昔日釀造的珍稀米燒酎「火の鳥」原酒注入「風の森」的酒醪中，不僅賦予作品更深邃的層次，更為飲家締造出前所未有的全新味覺體驗。

此特別企劃以「風與火之緣」為標題，預計往後每年都會針對「火の鳥」的注入作出不同嘗試（例如嘗試樽貯藏或與其他蒸餾所協作），而作為2026年初次問世的奢華首發作品，酒造破天荒選用了在自家熟成庫中歷經10年沉澱，於極其珍貴的橡木樽中長期熟成的「火の鳥」米燒酎原酒進行勾兌，使作品非但完美繼承了風の森的活潑，更綻放出如雲呢拿般濃郁飽滿的芳醇香氣，並交織著無比絲滑柔和的口感，堪稱日本酒與蒸餾酒世紀聯乘的夢幻傑作。

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