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土田 研究釀造35 備蓄米 ［720ml］
土田 研究釀造35 備蓄米
 
Our Price: HK$230.00

Stock Status:In Stock

Product Code: 10400791
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Features Technical Specs
 
Features
土田 研究釀造35 備蓄米，群馬 土田酒造 的研究醸造作品。面對日本近年稻米短缺的情況，政府釋出了存放數年的「備蓄米」（又稱古古古古古米），面對這種普遍被認為口感較差、極難處理的古米，酒造冀望透過釀造技術，將這種「古米」轉化為高品質清酒，為現代清酒釀造拓寬無限的可能性與選擇。此作秉持著酒造「希望能盡用農夫辛苦汗水」的堅定信念，特意採用與普通食用米相同的90%精米步合，經歷無數次研究與實驗，最終透過精進「蒸米」，完美攻克古米特有的氣味難關，讓作品散發著宛如香蕉與哈密瓜般綺麗而豐盈的吟釀香氣。建議冷凍享用。

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