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木戶泉 AFS Fly 高温山廃木桶一段仕込み 2021 ［500ml］
木戶泉 AFS Fly 高温山廃木桶一段仕込み 2021
 
Our Price: HK$330.00

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Product Code: 10400692
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Features
木戶泉 AFS Fly　高温山廃木桶一段仕込 2021，千葉 木戸泉酒造 作品，品名「FLY」取自守護稻田的蜻蜓（Dragonfly）與螢火蟲（Firefly），以千葉縣自然栽培米総の舞，90%精米步合，配合「高溫山廢仕込み」與「一段仕込み」，酵母與乳酸菌無添加，再在杉木桶中自然發酵而成，極致體現木戶泉的自然釀造。點點桂花香氣，在甘酸果韻中不時浮現甜美的木質氣息，入口即化，質地微稠，柔和甜味與強勁且乾淨的酸度交織，帶出高溫山廢特有的潔淨奶油感，餘韻悠長而層次豐富，花香、木香與酸甜平衡共鳴，令人難忘。

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