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【2年熟成特別版】 十六代九郎右衛門 生酛純米 金紋錦 2022BY [720ml]

【2年熟成特別版】 十六代九郎右衛門 生酛純米 金紋錦 2022BY
 
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十六代九郎右衛門 生酛純米 金紋錦,長野 湯川酒造店 作品,在以長野縣代表酒米之一的 金紋錦 釀造而成,特點是顆粒小,蛋白質含量低,極適合用來釀造日本酒,但後來因為栽種困難,加上精米處理困難,所以越來越少酒造採用,現在只有長野縣北部尚有少量種植。金紋綿特點是香氣層次感強,味道複雜,米旨味濃厚,而此作在2022釀造年度釀造而成,再在蔵內經過2年冰溫熟成,是纖細圓潤而深具層次感的作品。

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