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くどき上手Jr. 純米大吟釀 小川酵母 ［720ml］
くどき上手Jr. 純米大吟釀 小川酵母
 
Our Price: HK$250.00

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Product Code: 10100187
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Features Technical Specs
 
Features
くどき上手Jr. 純米大吟釀 小川酵母。在昭和27年（1952年），小川知加良 先生成功在 明利酒類 中獨立分離出 小川酵母（協会10号），後 亀の井酒造 五代目 今井俊治 先生被這酵母的活力所吸引而使用，現今由六代目 今井俊典 再次釀造。這次作品使用了精米度達到40%的山田錦，配上小川酵母慢慢在低溫中釀造而成，帶沉穩的甜瓜香氣，口感柔滑，是甜美而低酸度的美味作品。

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