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而今 高砂 純米大吟釀 松喰鶴 ［720ml］
而今 高砂 純米大吟釀 松喰鶴
 
Our Price: HK$450.00

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Product Code: 10100008
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木屋正酒造創立於文政元年（1818年），銘柄 高砂 一直在伊賀地區發售，直至2005年，因坊間太多與高砂名稱相似的銘柄（如富士高砂酒造和北海道高砂酒造），第六代藏元兼杜氏 大西唯克 便創立了 而今，暫停使用高砂這傳統銘柄。直至2017年，木屋正酒造推出創業200周年特別企劃，讓高砂這個傳統銘柄復活。

松喰鶴是吉祥及長壽的動物，正正代表了木屋正及高砂的歷久常新。高砂松喰鶴是杜氏大西唯克的一大挑戰，他放棄了而今一貫的華麗濃厚風味，以更純綷的傳統方式釀造。在木屋正酒造一貫的乾淨環境，高質素水質和高超的釀造技巧下，高砂松喰鶴擁有溫和的香氣，如白葡萄酒般充滿油感的酸度，高精白帶來的清純米旨香，充滿了整個口腔，是而今之外的全新感受。

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