Home > 容量 > 720ml >

【試驗釀造】門外不出 純米吟釀 藍光照射發酵套裝 無濾過生原酒 ［720ml x 2］
【試驗釀造】門外不出 純米吟釀 藍光照射發酵套裝 無濾過生原酒 ［720ml x 2］


 
Alternative Views:
Our Price: HK$750.00
Sale Price: HK$620.00
Savings: HK$130.00

Stock Status:(Out of Stock)

Product Code: 10200287
Qty:

Features Technical Specs
 
Features
門外不出 純米吟釀 藍光照射發酵套裝 無濾過生原酒，是西堀酒造重大的試驗釀造作品，眾所周知的，釀造中包括原料米，酵母，溫度及時間等等都對最後作品影響甚大，這次西堀酒造挑戰全新領域，在釀造需時最長的製醪（發酵）階段，以獨創的透明容器盛載作長時間低溫發酵，過程中加上了藍色LED光線照射，試驗不同光線波長對釀造中的微生物會帶來甚麼樣的影響。套裝還配上了一瓶以常規容器釀造的作品以供比較。

Share your knowledge of this product. Be the first to write a review »