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Home
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日本酒
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みむろ杉 From Brooklyn [720ml]
Our Price:
HK$
320.00
Stock Status:(Out of Stock)
Product Code:
10200234
Qty:
Features
Technical Specs
原料米:美國產Calrose 80% / 山田錦 20%(仙禽:栃木産 / みむろ杉:奈良産)
精米步合:60%
日本酒度:---
酸度:---
胺基酸度:---
使用酵母:---
酒精度:15%(原酒)
Features
在2019年秋天,仙禽社長 薄井先生 和 みむろ杉社長 今西先生 一起到了位於New York Brooklyn區的 Brooklyn Kura釀酒廠見學參觀,他們都被外國的日本酒釀造風格和熱情深深感動,所以決定以Brooklyn Kura的釀造方式推出這款全新作品。
作品使用60%精米的美國產米Calrose作掛米,山田錦(仙禽:栃木産 / みむろ杉:奈良産)作麴,再使用了9號酵母釀造(和Brooklyn Kura相同規格),仙禽 和 みむろ杉 的作品都有著微細的分別,請各位加以品嘗比較。
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