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幻舞 純米大吟釀 Harmonic Emotion 無濾過生原酒 [720ml]

幻舞 純米大吟釀 Harmonic Emotion 無濾過生原酒 [720ml]


 
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Product Code: 10100067
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極難入手銘柄,由女杜氏 千里麻里子 領軍,決心一改酒藏傳統風格,創立全新銘柄 幻舞,在2017年日本酒評網Sake Time排名中,只居於 十四代 和 而今 兩位龍頭大哥之後,位居全日本第三位。打造日本酒新風格,不刻意追求討好的華麗香氣,反以清新利落為主導,無論任何時候都覺得可口,是幻舞充滿熱誠之作。

這次的 幻舞 純米大吟釀 Harmonic Emotion 無濾過生原酒,亦是產量十分少的限量作品,它調和了 幻舞 美山錦(精米49%)純米大吟釀中取版 和 山田錦(精米35%)純米大吟釀兩款作品,再在低溫下熟成了6個月,讓兩款酒液完美溶合,是完成度十分高的作品,亦和它的名字Harmonic Emotion一樣,是充滿了和諧和熱情的作品。優雅的香氣,伴著柔和的米旨鮮味,口感如絲般柔滑,是果和旨的完美混合。

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