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【秋酒特集】

秋酒，一般稱為 生詰 或 冷卸，此類作品一般在每年的冬末初春釀造完成後，便一直放在藏內熟成，至秋季才裝瓶發售，陳熟令酒的菱角變得圓潤，各項元素變得更為濃郁融和，是與各類秋季食材最相配的作品。
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