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[農口尚彥研究所]


能登流四天王之一,以發揚山廢釀造技術而聞名酒壇,被尊稱為日本酒之神的農口尚彥先生,在2015年第三度引退後,去年2017以84歲高齡第三度復出,在石川縣成立了農口尚彥研究所,希望將畢生所學傳承予年輕一輩,以及突破自己並釀製出最後的巔峰作品。

所以此作品可算是一睹日本酒之神畢生所學的最後一個機會。


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