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大盃Macho 古式生酛90 [720ml]

大盃Macho 古式生酛90 [720ml]


 
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Features
高精白就好?低精白又如何!群馬 最古老酒藏 牧野酒造 的人氣商品,大盃Macho 古式生酛90 登場,以具有筋肉感的大猩猩為主題,除了古式生酛方法之外,更純以野生蔵付酵母釀造,過程中完全沒有人工添加酵母,由於生酛產生了大量的亞硝酸,所以相比起釀造只需14天的速釀酛,此作共使用了超長時間的50天釀造。濃郁而深沉,具有低精米度獨有的成熟或,長時間低溫發酵讓酒質份外柔滑,是力量與柔和兼備的作品。

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